なつもの

趣味のラタトゥユ作りが本年も始まりましたよ。今日作って、明日食べる。夏野菜ラヴ。作っては食べる。
夕飯は、山形のだしをいろいろ調べて作ってみた。常々、自分好みの食べ物だと思っていたのだが、本物は食べたことないので、かなり適当に作った。採用した食材は下記のとおり。

胡瓜、茄子、みょうが、大葉、長葱、刻み昆布、鰹節、ごま。味付けは醤油一択。あまり面倒臭くなくて楽しかった。

で、簡単にできた、だし。これ、もっと全国区にしたらいいよ。私、去年まで知らなかったし…。しかし、ちょう、うめぇ。